Krister Hägglöf

Krister har övKristerer 30 års erfarenhet av bageri och konditori där han specialiserat sig på bageridelen. Han har bland annat arbetat som produktutvecklare och konsult inom bageri samt ansvarat för ett par större leveransbagerier. Han har även arbetat på bland annat Operakällaren, Viking Line och Gateau.

Krister är kursledare för följande kurser:

 

För bagare, konditorer & kockar

Moderna Bröd >>

Surdegsbröd >>

För nybörjare & hemmabagare

Bröd – The Basics >>

Surdegsbröd för nybörjare >>